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浅述赛舸商用电磁炉机芯热量转换过程

发布时间:2019-07-10  新闻来源:商用电磁炉


最近很多热问小编,一些关于赛舸商用电磁炉机芯能量的转换过程;面对着一些问题,小编只想说:商用电磁炉机芯是一种采用电磁感应原理,物理反应中的分子运动而产生的热能转化。而商用电磁炉机芯有两种转化的,一种是利用工频电流进行感应加热,另一种是利用15 khz以上的高频电流进行感应加热,前者称为"工频电磁炉",后者称为"高频电磁炉"。对此赛舸技术给大家提点几项。

1. 商用电磁炉机芯无需进行工频到高频的变换电路,电路复杂性较小;但是,需要特殊的复合材料(一般为不锈钢、铁、不锈钢、铝四层复合)制成的烹饪锅具才能正常工作

2. 它是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场,磁化铁质锅底,使之形成无数个小涡流,加快锅底分子运动,锅底自身高速发热达到加热食品的目

3. 在使用微型电脑控制的电磁炉加热时不产生明火、无烟尘、无废气、清洁、可靠、效率节能,是现代家庭中理想的灶具

4.电磁炉作为商业厨房市场较新发明的一种新型炉具,采用感应电流的加热原理,热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场

 

此次商用电磁炉机芯分享到此结束,更多知识点,下次继续给大家分享。

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